A zsúrkenyerek széleit levágjuk, a kenyérbelsőt nyújtófával minél vékonyabbra nyújtjuk (kissé nyomjuk rá). Egyenként lekenjük mogyorókrémmel, az egyik szélüket kirakjuk kis kockákra vágott banánnal, szorosan feltekerjük. Először felvert, ízesítetlen tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és felhevített olajon szép aranysárgára sütjük. Azonnal kínáljuk. Megjegyzés: Megszórhatjuk fahéjas porcukorral is. Meglepően finom.
