Főétel

    

Meggymártás

r-meggymartas

Hozzávalók :

50 dkg meggy (fagyasztott is lehet)
3 szem szegfűszeg, 1/2 fahéjrúd
5 evőkanál cukor
2 evőkanál étkezési keményítő
0,5 dl tejszín

Elkészítése:

A kimagozott meggyet a cukorral és a fűszerekkel főni tesszük. A tejszínben elkavarjuk a keményítőt. Kevés forró meggylevet adunk hozzá, majd a meggyhez öntjük, és addig kavarjuk, amíg besűrűsödik. Tálalás előtt a fahéjat és a szegfűszeget kiszedjük a mártásból.
Megjegyzés:
Száraz húsok mellé ideális.