A füstölt oldalast, ha nagyon sós, hideg vízben kiáztatjuk, majd feltesszük főni. A zöldségeket megpucoljuk, majd a húshoz adjuk. Mikor a hús megfőtt, leszűrjük. A levét ismét felforraljuk, belerakjuk a kimagozott meggyet, a feldarabolt főtt húst, a cukrot és a fahéjat, kissé összeforraljuk. Ha szükséges, utánasózunk. A tejfölt a liszttel csomómentesre kavarjuk, besűrítjük vele a levest. Melegen tálaljuk.
