Az apróra vágott hagymát üvegesre dinszteljük az olajon, hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát, kevés vizet öntve alája további 4-5 percig dinszteljük, majd hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát és az összevágott paradicsomot is. Sóval, borssal ízesítjük, és fedő alatt addig pároljuk, míg a leve elfő, és besűrűsödik. A végén megszórjuk apróra vágott medvehagymával. Főtt tojással tálaljuk.
