Főétel

    

Mazsolás-sörös csirkecomb

r-mazsolas-soros-csirkecomb

Hozzávalók (4 személyre):

8 csirkealsócomb
5 dkg mazsola
1 kicsi vöröshagyma
3-4 cikk fokhagyma
só, bors, zsiradék
világos sör

Elkészítése:

A hagymákat apróra vágjuk, kevés zsiradékon kissé megdinszteljük. Rárakjuk a combokat, forgatva fehéredésig sütjük (vigyázzunk, a hagyma ne égjen le), hozzászórjuk a mazsolát, sózzuk, borsozzuk, felengedjük kevés sörrel. Fedő alatt, minél lassúbb tűzön puhára pároljuk, ha a sör elsül, pótoljuk. Tetszés szerinti körettel kínáljuk.