A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd két részre választjuk (külön is verhetjük). Egyik részbe 3 tojássárgáját és 3 evőkanál lisztet keverünk, a másik részbe 3 tojássárgáját és az 1 evőkanál kakaóval összekevert 2 evőkanál lisztet. A tepsibe sütőpapírt teszünk úgy, hogy keresztben középen el legyen választva. Egyik felére a sima, a másik felére a kakaós masszát tesszük, és 180 fokon 20 perc alatt megsütjük. A pudingokat külön-külön, a cukorral meg a tejjel megfőzzük, félrevesszük, a csokoládés pudinghoz keverjük a megolvasztott csokoládét. Mindkettőt fóliával lefedjük, hűlni hagyjuk, majd egyenként belekeverjük a felvert tejszínhabot és a feloldott zselatint, a málnás pudingba pedig beleforgatjuk a málnát is. A kakaós lapra kenjük a csokoládés krémet, rátesszük a fehér lapot, és rákenjük a málnás krémet. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap málnával meg csokicseppekkel díszítjük, és szeletekre vágva tálaljuk.
