Sütemény

      

Málé

r-male

Hozzávalók: 30x20 cm-es tepsihez

22 dkg kukoricaliszt
15 dkg búzaliszt
12 dkg vaj, 12 dkg cukor
1 tasak vaníliás cukor
2 tojás, 4 evőkanál tejföl
5 g sütőpor, csipetnyi só
a tetejére:
3-4 evőkanál porcukor

Elkészítése:

A tojásokat felverjük a kétféle cukorral, hozzáadjuk az olvasztott vajat és a tejfölt. A liszteket a sóval és a sütőporral összekeverjük, és beleforgatjuk a tojásos masszába. Negyedórát pihenni hagyjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 percig sütjük. Miután kihűlt, kockákra vágjuk, és a tetejét megszórjuk porcukorral.