Sütemény

      

Mákos sütemény

makos-sutemeny

Hozzávalók:

30 dkg liszt
1 evőkanál darálatlan mák
20 dkg cukor
3 tojás
17 dkg vaj
3 dl natúr joghurt
1 teáskanál sütőpor
2 tasak vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
10 dkg kisebb darabokra vágott csokoládé
csipetnyi só;


a mázhoz:
10 dkg mascarpone sajt
5 dkg porcukor
1 evőkanál tej;
a forma kikenéséhez:
kevés zsiradék
liszt.

Elkészítése:

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a mákot, a sütőport meg a sót. Ezután a puha vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a citromhéjat, majd felváltva a joghurtot és a lisztes keveréket. A masszát kikent, lisztezett formába öntjük, és eloszlatjuk rajta a csokoládédarabokat. Ezután előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük, majd a formából kivéve hagyjuk kihűlni. Időközben elkészítjük a mázat is: a krémsajtot simára keverjük a porcukorral, majd fellazítjuk a tejjel, és a teljesen kihűlt süteményre kenjük.