A krumplit héjában megfőzzük, még melegen megtisztítjuk, kihűtjük. Közben megfőzzük a tojásokat, megtisztítjuk, kihűtjük. A savanyú uborkát, a paprikát és a gépsonkát kockára vágjuk, a hagymát vékony szeletekre. Hozzákavarjuk a kockára vágott krumplihoz. A majonézt elkavarjuk a mustárral, hozzáadunk annyi tejfölt, hogy elég legyen a krumplit bevonni vele, aprított zöldhagymaszárral és kaporral ízesítjük. Ezután óvatosan beleforgatjuk a kockára vágott tojást. Ha szükséges, utánízesítünk, behűtve kínáljuk.