A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 30 percig pihentetjük. 3 részre osztjuk, egyenként lapokká nyújtjuk, és zsírozott tepsi hátán 190 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük. A krémhez a pudingport megfőzzük a tejjel, belekavarjuk a kétféle cukrot, a csokoládét meg a vajat, kihűlni hagyjuk, majd belekavarjuk a mascarponét. A krémet két részre osztjuk, megkenjük vele a lapokat. A mázhoz gőz fölött felolvasztjuk a csokoládét a tejszínnel, és a tésztára kenjük. A tésztát állni hagyjuk másnapig, ekkor szeleteljük.
