♦ 80 dkg édes körte, 10 szem szilva
♦ őrölt fahéj és gyömbér ízlés szerint
♦ pár darab szegfűszeg
♦ 1 teáskanál vaníliaaroma
♦ 3 evőkanál édesítő (eritrit vagy cukor)
♦ krémlikőr
Elkészítése:
A körtét meghámozzuk, magházát kivágjuk, felkockázzuk, hozzáadjuk a kimagozott szilvát. Egy lábosba tesszük, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a vaníliaaromát, az édesítőt, a fűszereket, és összeforraljuk. Ezután hűlni hagyjuk. Kiszedjük a szegfűszeget, majd turmixgépbe öntjük, és simára dolgozzuk. Visszatesszük a tűzre, hozzáadunk ízlés szerinti krémlikőrt, és összeforraljuk. Jól lehűtjük, tálaláskor körtedarabokkal és krémlikőrrel díszítjük.
