A tojásokat a vajjal, a mézzel és a cukorral habosra kavarjuk. Hozzáadjuk a vaníliakivonatot meg a tejet. A lisztben elvegyítjük a szódabikarbónát és a sütőport, belekavarjuk a tojásos elegybe. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük, teljesen kihűlni hagyjuk. A mázhoz a vajat megolvasztjuk, elkavarjuk a cukorral, a tejjel, a kakaóval meg a rummal. A mézes süteményt kockákra vágjuk, majd egyenként minden oldalát a kakaós mázba mártjuk. A kakaómázas sütiket kókuszreszelékbe forgatjuk. Megjegyzés: Pár óra állás csak jót tesz neki.
