♦ 1 liter tej
♦ 8-10 dkg finom csokoládé
♦ 1+1 dl tejszín
♦ ízlés szerint főtt feketekávé
vagy kapucsínópor♦ a díszítéshez:
♦ fehér és kakaós csokoládéreszelék
♦ mandulaforgács, babapiskóta
Elkészítése:
1 dl tejszínt félkeményre verünk, elkavarjuk egy darabka lereszelt csokoládéval. A tejet a kockákra vágott maradék csokoládéval, a feketekávéval (vagy személyenként 1 evőkanálnyi kapucsínóporral) összemelegítjük. Hozzáadjuk a tejszínt, turmixban krémesre dolgozzuk, poharakba öntjük. A tetejére kanalazzuk a csokoládés tejszínhabot, megszórjuk tetszés szerinti finomságokkal. Hidegen és melegen is finom.
