Saláta

r-karolyi-salata

Károlyi-saláta

Hozzávalók (4 személyre) :

5 közepes krumpli
15 dkg főtt fehérbab
15 dkg paradicsom
10 dkg jégsaláta
12 dkg kovászos uborka
5 dkg paprika
8 dkg majonéz
5 dkg joghurt
4 tojás
só, őrölt bors

Elkészítése:

A krumplit héjában megfőzzük, majd meghámozzuk, és kockára vágjuk. A paradicsomot cikkekre, az uborkát apróra, a paprikát és a salátát pedig csíkokra vágjuk. Egy nagy tálban összevegyítjük a hozzávalókat a majonézzel, illetve joghurttal, majd ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük.