♦ 2 evőkanál cukor ♦ 1 adag eszpresszókávé ♦ 1 dl tej felhabosítva
A cukrot tűzön karamellizáljuk. A folyékony karamell nagy részét a pohár belső falára csurgatjuk. Beleöntjük a tejet, a kávét, a maradék karamellel díszítjük.