A lobogó sós vízben kifőzött spagettit leszűrjük, meglocsoljuk a tökmagolajjal, jól összerázzuk, és melegen tartjuk. A cukkinikat megmossuk, hosszában kettévágjuk, a belét kikaparjuk, majd beleaprítjuk a botmixer poharába, és jól összeturmixoljuk. Keverőtálba töltjük, hozzáadjuk a tejfölt és az apróra vágott kaprot, megsózzuk, jól összekavarjuk. A szósz kétharmadát összeforgatjuk a spagettivel, a megmaradt szószt tálaláskor mellé kínáljuk.
