Főétel

    

Juhtúrós tökkockák

egytal

Hozzávalók (2-3 személyre):

50 dkg főzőtök
25 dkg juhtúró
2 tojás
1 dl tejföl
1 teáskanál vaj
kapor

bors

Elkészítése:

A tököt meghámozzuk, a magos részét kiszedjük, húsát kockára vágjuk, majd sós vízben roppanósra főzzük. Leszűrjük, kivajazott sütőtálba öntjük. A tojást villával felverjük, sózzuk, borsozzuk. Belekavarjuk a tejfölt, az apróra vágott kaprot és a szétmorzsolt túrót. Ráöntjük a tökkockákra, és előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje pirosodni nem kezd.