Zsiradékon megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát. Felöntjük vízzel, felforraljuk, beletesszük a kockára vágott krumplit, megsózzuk, és puhára főzzük. A rizslisztet elkavarjuk a tejföllel, kevés forró levet adunk hozzá, és a leveshez adjuk. A levest kiforraljuk, tárkony ecettel, tárkonnyal ízesítjük. Tálalásnál juhtúrót szórunk a levesbe.
