A cukkinit héjastól megmossuk, a két végét levágjuk, majd uborkagyalun vékonyra szeleteljük. A paradicsomot megmossuk, és a juhsajttal együtt kis kockákra vágjuk. A citrom levét kifacsarjuk, kézi habverővel összekeverjük az olajjal, sóval és borssal. Négy tálba osztjuk a cukkinit, a paradicsomot meg a sajtot, a zöldhagymát vagy a zöldfokhagymaszárat megmossuk, apróra vágjuk, a többire szórjuk, meglocsoljuk az öntettel, ráhintjük a bazsalikomot, majd kb. fél óra hűtés után tálaljuk.