Egy serpenyőben az olajon megpörköljük a háromféle fűszert, majd hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, és megpirítjuk. Beleszórjuk a felkockázott zellert, kevés ideig együtt pároljuk, majd a szintén kockára vágott húst hozzáadva fehéredésig pirítjuk. Felöntjük 2 dl vízzel, illetve hozzáadjuk a paradicsomot, megsózzuk, és az egészet fedő alatt puhára főzzük. A kuszkuszt tálba szórjuk, felforralunk 4-5 dl vizet az ételízesítővel együtt, a kuszkuszra öntjük. Letakarjuk a tálat, és néhány percig hagyjuk, hogy a vizet felszívja, majd belekavarjuk a vajat. Tálaláskor a csirkét meglocsoljuk joghurttal, megszórjuk mentalevéllel, mellé pedig kuszkuszt kínálunk köretként.
