A csirkemellet kisujjnyi szeletekre vágjuk, grillserpenyőben (vagy elektromos grillen) sózva, borsozva, kevés zsiradékon kisütjük, ha kihűlt, kockára vágjuk. Hozzákavarjuk a kockákra vágott salátához és paradicsomhoz, fűszerezzük, el kavarjuk a tartárral, tejföllel, mustárral és majonézzel. Utánafűszerezünk, és 10-15 percre hűtőbe tesszük fogyasztás előtt.
