A szeletekre vágott vöröshagymát a szeletelt sárgarépával kevés zsiradékon megpároljuk, felengedjük vízzel, hozzáadjuk a megmosott lencsét. Petrezselyemzölddel, csomborral fűszerezzük, házi ételízesítőt adunk hozzá, majd fedő alatt puhára főzzük. 10 percig fedő alatt pihentetjük, forrón kínáljuk. Megjegyzés: Tápláló és finom leves a decemberi telítő ételek után, ám ha mégis szeretnénk tartalmasabbá tenni, főzhetünk bele virslit, kolbászt tetszés szerint.
