♦ 10 cl forró kávé
♦ 2 cl ír whiskey
♦ 1 kávéskanál barna cukor
♦ tejszín
Elkészítése:
A méltán népszerű kávé története egy tehetséges ír séf, Joe Sheridan nevéhez fűződik. Aki jó helyen volt, mondhat nem túlságosan jó időkben, ugyanis a 2. világháború idejé működtetett egy éttermet Írország nyugati részén, ahol gyakoriak voltak a kényszerleszállások. És természetesen az ide vetődő hollywoodi világsztárokat vagy vezető politikusokat, a kényszerpihenőt tartó elit vendégeket valamivel illett elbűvölni, így egy viharos estén zseniális ötlete támadt Sheridannak. Egy erős hosszú fekete kávéhoz ír whiskey-t öntött, egy kis barna cukorral összekeverte, tejszínhabbal fedte, és söröspoharakban szolgálta fel. Kirobbanó sikert aratott a négy összetevőből álló készítmény, melyet odahaza is bárki elkészíthet az arányok személyre szabottan változhatnak. Amit most megadunk, csupán egy ajánlat, bárki szabadon kísérletezhet, persze kellő óvatossággal.
