sütemény

r-halva

Háztető sütemény

Hozzávalók:

25 dkg cukor, 3 evőkanál méz
1 tojás
10 dkg vaj/ margarin
4 evőkanál tej
60 dkg liszt
1 mokkáskanál szódabikarbóna, 1/2 tasak sütőpor
1 evőkanál kakaó
1 evőkanál tej
a krémhez:
3 tasak vaníliaízű pudingpor
20 dkg cukor, 2 tasak vaníliás cukor, porcukor
8 dl tej
25 dkg vaj/margarin
a bevonathoz:
10 dkg csokoládé
1 dl tejszín
1 evőkanál olaj

Elkészítése:

A cukrot, a mézet és a tojást habosra verjük. Beledolgozzuk a vajat, a tejet, a lisztet és a növesztőporokat. Összegyúrjuk, két részre osztjuk. Az egyikbe belegyúrunk 1 evőkanál kakaót és 1 evőkanál tejet. A sárga tésztát két részre vágjuk, cipót formázunk, kinyújtjuk, tepsi hátán kb. 10-10 perc alatt megsütjük. A kakaós tésztából 12 egyforma rudat sodrunk, megsütjük. A krémhez a pudingport, a cukrokat és a tejet lassú tűzön megfőzzük, kihűtjük. Habosra kavarjuk a vajjal, ha szükséges, további porcukorral édesítjük. A sárga lapokat hosszában három csíkra vágjuk úgy, hogy a középső rész 1-2 cm-rel szélesebb legyen. A krémet kétfelé osztjuk. Az első adagból kenünk a szélesebb csíkra, ráhelyezünk 3 kakaós rudat. Újabb sor krém kerül, már keskenyebben, ráhelyezünk két kakaós rudat. Újabb sor krém, majd az utolsó rúd következik. Az egészet bevonjuk kívülről is krémmel, majd két oldalról ráragasztjuk a két lapcsíkot, kissé rányomkodjuk. A hiányos részeket is kitöltjük maradék krémmel. Ugyanígy készítjük el a második rudat is. A bevonat hozzávalóit összemelegítjük, bevonjuk vele a süteményt. Másnapig hűvös helyen pihentetjük, akkorra szépen szeletelhetővé válik.