♦ 10 dkg minőségi sötét csokoládé
♦ 7 dl tej
♦ 1 evőkanál étkezési keményítő (vagy liszt)
♦ csipet só a díszítéshez:
♦ kedvünk szerint bármi:
tejszínhab, cukorkák, gyümölcsök stb.
Elkészítése:
A keményítőt és a sót csomómentesre kavarjuk kevés tejjel, lassanként felengedve az összessel. Lassú tűzre téve, állandóan kavargatva főzzük, míg elkezd besűrűsödni. Beleszórjuk a kis kockákra tört csokoládét, és kavargatjuk, míg teljesen felolvad. Azonnal pohárkákba, tálkákba osztjuk, és kihűlni hagyjuk. Megjegyzés: A csokit le is reszelhetjük.
