sütemény

r-indianer

Hamis tiramisu

Hozzávalók:

40 dkg babapiskóta
1 tasak vaníliaízű pudingpor
4 dl tej, 4 dl tejszín
1 tasak habfixáló por
4 evőkanál cukor, 2-3 evőkanál méz
kb. 1,5 dl erős feketekávé
1,5 dl tej, kakaó

Elkészítése:

A pudingból, a tejből és a 4 evőkanál cukorból szokásos módon pudingot főzünk, kihűtjük. A tejszínt verni kezdjük, amikor keményedni kezd, rászórjuk a habfixálót, azzal keményre verjük. Kanalanként beledolgozzuk a pudingot, a legvégén hozzácsorgatjuk a mézet. Ellenőrizzük, hogy elég édes-e, ha szükséges, porcukorral utánízesítünk. A kávé és a tej felét összevegyítjük, beleforgatjuk a babapiskóta felét, sorban egymás mellé rakjuk. Megszórjuk kakaóval, rásimítjuk a töltelék felét, ezt is megszórjuk kakaóval. Annyi tejet és kávét vegyítünk, amiben meg tudjuk forgatni a babapiskóta megmaradt részét, kirakjuk a töltelék tetejét, kakaóval megszórjuk, és rásimítjuk a maradék krémet, amit vastagon megszórunk kakaóval. Alufóliával letakarva éjszakára hűtőbe tesszük, másnap tálalás előtt kockára vágjuk.