♦ 1 olajos halkonzerv
♦ 3 hagyma
♦ 1 evőkanál paprikakrém
♦ őrölt csili
♦ pirospaprika
♦ só a krumpligombóchoz:
♦ 20 dkg krumpli
♦ 1 tojás
♦ 3 evőkanál liszt
♦ só
Elkészítése:
A
krumplit meghámozzuk, sós vízben megfőzzük. A levét
leszűrjük, összetörjük. Hozzáadjuk a tojást meg a
lisztet, és elkavarjuk. A hagymát megtisztítjuk,
apróra vágjuk. A halkonzerv olaján a hagymát
megdinszteljük, kevés csilit adunk hozzá, megszórjuk
pirospaprikával, beletesszük a halhúst meg a
paprikakrémet. Annyi vízzel töltjük fel, amennyi
bőven ellepi, megsózzuk, és fedő alatt összefőzzük.
Botmixerrel krémesítjük, szükség szerint vízzel
hígítjuk. A krumplis maszszából nedves kézzel apró
gombócokat formázunk, a fövő levesbe tesszük, és
készre főzzük.