A darált marhahúst jól összekeverjük a mustárral, a szósszal, sóval, borssal. Négy pogácsát formázunk, és grillserpenyőben kevés olajon megsütjük az egyik oldalát. Átfordítjuk, megsütjük a másik oldalát is, és az utolsó pillanatban rátesszük a sajtszeleteket, hogy kissé ráolvadhassanak a húspogácsákra. Ugyanabban a serpenyőben kissé megsütjük a félbevágott zsemlék alsó lapját. Az asztalnál mindenki kedve szerint összerakja a saját hamburgerét.
