♦ 2 csésze pirított napraforgómag
♦ 1 csésze cukor
♦ 1 csésze víz
♦ csipetnyi só
♦ 1 teáskanál vaníliakivonat
Elkészítése:
Egy kalácsformába sütőpapírt teszünk. Konyhai robotgépben a napraforgómagot felaprítjuk. Tálba tesszük, és összekeverjük a sóval meg a vaníliával. A vizet és a cukrot összekeverjük, lassan felfőzzük, majd 5-7 percig 120 fokon főzzük. A forró keveréket gyorsan, de óvatosan az aprított napraforgómagra öntjük, majd egy kézi mixer segítségével lassú fokozaton összekeverjük. A keveréket a formába helyezzük, letakarjuk sütőpapírral, majd addig nyomkodjuk, amíg tömény nem lesz. Amikor szoba-hőmérsékletűre hűl, tálaljuk.
