♦ 10 közepes krumpli
♦ 5 tojás (minimum, de lehet több)
♦ 20-25 dkg finom kolbász
♦ 3 dl tejföl, só, bors, disznózsír
Elkészítése:
A krumplikat héjában megfőzzük, megtisztítjuk. Egy tűzálló edényt zsírral vastagabban kikenünk, szeletelünk rá a krumpliból. Sózzuk, borsozzuk, keményre főzött, szeletelt tojással beborítjuk, kolbászszeleteket szórunk rá, és ezt megismételjük. A vé- gén a tetejét szeletelt krumplival borítjuk be. A tetején elosztjuk a tejfölt, és előmelegített sütőben 160 fokon szép aranybarnára sütjük. Tipp: A krumpli vizébe tegyünk kevés ecetet, úgy nem reped ki főzés közben.
