♦ 4-5 hagyma
♦ só, bors
♦ pirospaprika
♦ 1 evőkanál liszt
♦ 2 dl tejföl
♦ zsír vagy olaj
Elkészítése:
A hagymát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, és forró zsírban megdinszteljük. Megsózzuk, megszórjuk őrölt borssal és pirospaprikával, kevés vizet öntünk alá. Amikor a hagyma jól megpuhult, a lisztet elkavarjuk a tejföllel, és besűrítjük vele a tokányt. Puliszkával tálaljuk. Tipp: Kevés tárkonyecettel is savanyíthatjuk, úgy kissé vadas ízt kapunk.
