♦ 2 piros, 2 sárga és 2 hegyes
zöld színű paprika
♦ 10 dkg feta sajt, 80 ml olívaolaj
♦ 1 cikk fokhagyma
♦ 1,5 evőkanál vörös borecet, só
Elkészítése:
A grillsütőt előkészítjük, tüzet gyújtunk. A piros és a sárga paprikát negyedekbe, a hegyes paprikát félbevágjuk. A magházat kiszedjük, majd egy tálban összekavarjuk az olaj felével, és megsózzuk. Összekavarjuk a maradék olajat az ecettel meg az apróra vágott fokhagymával. Grillrácson megsütjük a paprikákat (8-10 perc), közben forgatjuk. Amikor megsült, a nagyobb fekete részeket lehámozzuk, egy tálban összekavarjuk a fokhagymás olajjal, a sajtot a tetejére morzsoljuk, és hidegen tálaljuk.
