A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A spenótot kis darabokra tépkedjük, majd enyhén sós vízben néhány perc alatt megfőzzük, és leszűrjük. A vajon megfuttatjuk az összezúzott fokhagymát, hozzáadjuk a megfőtt spenótot, és felöntjük a főzőtejszínnel. Fedő alatt összeforraljuk, sóval, borssal ízesítjük. Közben a gombát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, kevés olajon megpirítjuk. A megfőtt és lecsepegtetett tésztát beleforgatjuk a spenótba, hozzáadjuk a pirított gombát, végül reszelt sajttal megszórva tálaljuk.
