A húst felszeleteljük, a fokhagymát megtisztítjuk, a gombát megmossuk, felszeleteljük. Kevés olajat felmelegítünk, beletesszük a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a húst, és néhány percig pirítjuk. Belekavarjuk a gombát, megsózzuk, borsozzuk, és pároljuk, amíg a hús megpuhul. Ekkor hozzáadjuk a pirospaprikát meg a mustárt, és összefőzzük. Krumplipürével tálaljuk.
