A kuszkuszt egy edénybe tesszük, hozzáadjuk az ételízesítőt, felöntjük 3 dl forró vízzel. Lefedjük, és duzzadni hagyjuk. Az apróra vágott hagymát kevés olajon üvegesre dinszteljük, rádobjuk a szeletekre vágott gombát, sózzuk, borsozzuk, zsírjára sütjük. Rászórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, és a kuszkuszhoz kavarjuk. Ha szükséges, még megsózzuk. Önmagában vagy köretként tálaljuk.
