A megtisztított, apróra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát, meghintjük pirospaprikával, köménymaggal, majoránnával, sóval és borssal, fedő alatt 10 percig pároljuk. Ekkor a kisebb kockákra vágott krumplit a gombához adjuk, felengedjük a csontlével, és puhára főni hagyjuk, majd hozzáadjuk a tarhonyát, és már csak addig főzzük, míg a tarhonya is megpuhul. Apróra vágott zöldpetrezselyemmel meghintve tálaljuk.
