leves

    

Fűszeres vöröslencse-krémleves

leves

Hozzávalók (4 személyre):

1 csésze vöröslencse
2 sárgarépa
1 hagyma
0,5 dl paradicsomlé
2 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál pirospaprika
1 mokkáskanál kakukkfű
1 mokkáskanál oregánó
olaj, só, bors

Elkészítése:

Az apróra vágott hagymát és a karikára vágott sárgarépát olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a lencsét, a fűszereket, feltöltjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje, és puhára főzzük. Hozzáadjuk a paradicsomlevet, botmixerrel krémesítjük. Tetejére oregánós olívaolajat csorgatunk, szárított csilipehellyel megszórva fogyasztjuk.