A tojásokat meghámozzuk, keveset félreteszünk díszíteni. A csirkehúst a sárgarépával és a petrezselyemgyökérrel puhára főzzük. A krumplit is megfőzzük, meghámozzuk. A megfőtt és kihűlt zöldségeket, illetve a savanyú uborkát apróra vágjuk, meglocsoljuk 2-3 evőkanál uborkalével. Mindent összekeverünk a tojással és a majonézzel (kevés majonézt hagyjunk meg díszíteni). Sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük. Pár órára hűtőszekrénybe tesszük.
