♦ 4 főtt sárgarépa ♦ 2 főtt petrezselyem ♦ 1/2 főtt zellergumó ♦ 1 nagy főtt krumpli ♦ 5 dkg zöldborsó ♦ 3 ecetes uborka ♦ 20 dkg főtt marhahús ♦ só, bors a majonézhez: ♦ 1 tojássárgája ♦ 2 evőkanál mustár ♦ 1/2 citrom leve ♦ 2 dl olaj
A hozzávalókból majonézt kavarunk. A zöldségeket és a húst apró kockákra vágjuk, majd a majonézbe kavarjuk az összes hozzávalót, sóval, borssal, ha szükséges mustárral ízesítjük.
