a tésztához:
♦ 30 dkg liszt
♦ 20 dkg puha vaj
♦ 10 dkg porcukor
♦ 1 tojássárgája
♦ 1/2 teáskanál vaníliaaroma
♦ csipetnyi só a töltelékhez:
♦ 80 dkg mélyhűtött fekete ribizli
♦ 25-30 dkg cukor (ízlés szerint)
♦ 10 dkg őrölt mandula
♦ 1 teáskanál vaníliaaroma
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva 1-2 órára hűtőszekrénybe helyezzük. Ezután a felét kerekre kinyújtjuk, és egy piteformába simítjuk. Megszórjuk a mandula felével, majd ráhalmozzuk a cukorral és a vaníliával összekevert ribizlit. A maradék mandulával megszórjuk, majd a tészta másik felét rámorzsoljuk. 200 fokos sütőben 25-30 pecig sütjük.
