A langyos tejbe beleszórjuk a cukrot, 1 evőkanál lisztet, és belemorzsoljuk az élesztőt, majd felfutni hagyjuk. Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet, beletöltjük az olajat, és hozzáadjuk a tojásokat meg a sót. Összekeverjük, beleöntjük a felfuttatott élesztőt, és jól összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a mazsolát, kidagasztjuk a tésztát, majd letakarva meleg helyen egy órát kelesztjük. Átdolgozzuk, sütőpapírral bélelt kalácsformába rakjuk, kelni hagyjuk, míg a sütőt előmelegítjük 190 fokra. Az olvasztott vajat elkeverjük a cukorral meg a fahéjjal, és ráöntjük a tésztára. Betoljuk a sütőbe, 30 percig sütjük, majd lejjebb vesszük 150 fokra, és még 10-15 percig sütjük. Ha kihűlt, felszeleteljük. A külseje édes, ropogós, a belseje foszlós, és több napig eláll.
