A mézet felmelegítjük a fűszerekkel, levesszük a tűzről, azonnal elkavarjuk benne a margarint, és félretesszük. A tojást habosra kavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a sót, a szódabikarbónát meg a lisztet. Hozzádolgozzuk a mézhez, majd összegyúrjuk. Ragacsos, lágy massza lesz belőle, de ilyennek kell lennie. Fóliába csomagoljuk, és néhány órára, esetleg egy éjszakára hűtőbe helyezzük. Másnap lisztezett felületen átgyúrjuk, kettéosztjuk, egyenként körülbelül 0,5 cm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük nem túl közel egymáshoz. Előmelegített, 190-200 fokos sütőben 5-6 perc alatt készre sütjük. A szaggatásból visszamaradt tésztát újra összegyúrjuk, kinyújtjuk, szaggatjuk, amíg el nem fogy. Akisült formákat egyenes felületen hagyjuk kihűlni, majd tetszés szerint díszítjük.