Az apróra vágott hagymát a zsiradékon üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a kis kockákra vágott zöldséget, majd pár perc után a szintén kis kockákra vágott húst, és fehéredésig dinszteljük. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az étel ízesítőt, felöntjük vízzel, és főni hagyjuk. Mikor a hús meg a zöldségek majdnem megfőttek, beletesszük a zöldborsót, a rizst, az apróra vágott tárkonyt, készre főzzük, ízlés szerint felforralt ciberével savanyítjuk A tejfölt forró levessel hőkiegyenlítjük, majd az ételre töltjük, lassú tűzön még 1-2 percig forraljuk. Megjegyzés: Cibere helyett az ecetes tárkony levével savanyítható.
