Az apróra vágott hagymát üvegesre dinszteljük a zsíron, majd átsütjük benne a bárányhúst, megszórjuk fűszerpaprikával, sóval és borssal. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, majd lassú tűzön puhára főzzük. A végén, ha maradt, a levéből elpárologtatunk (csak egy kevés maradjon). A lisztet csomómentesre kavarjuk a tejjel, behabarjuk vele a paprikást, megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel, és kis lángon besűrítjük. Puliszkával tálaljuk.
