♦ 12 szelet toastkenyér
♦ 25 dkg vaj
♦ 15 dkg jó minőségű pástétom
♦ 15-20 dkg vékonyra szeletelt szalámi
♦ 15-20 dkg vékonyra szeletelt sajt
♦ 5 dkg reszelt sajt
♦ 5 dkg hajszálvékony sonka
♦ néhány szem koktélparadicsom és paprikával töltött olajbogyó
♦ petrezselyemzöld
Elkészítése:
A kenyérszeleteket egymásra tesszük, héjukat levágjuk, majd mindkét felüket vékonyan lekenjük vajjal, és forró serpenyőben megpirítjuk. Hűlni hagyjuk. A pástétomot kikavarjuk a megmaradt vaj felével. Egy hosszúkás tálcára néhány pástétom pöttyöt teszünk, és ráhelyezünk 3 szelet kenyeret egymás mellé. Lekenjük pástétommal, ráhelyezzük a sajtot, majd a szalámit (mindkettőnek levágjuk a szélét, hogy pontosan fedjék a kenyeret), lekenjük pástétommal, és befedjük újabb 3 szelet kenyérrel. A rétegezést addig folytatjuk, míg a kenyéréi nem fogy. Fóliával letakarjuk, egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap vékonyan lekenjük vajjal, és bevonjuk a reszelt sajttal. A sonkaszeletekből rózsákat csavarunk, a torta tetejére helyezzük, petrezselyemzölddel, koktélparadicsommal és olajbogyóval díszítjük.
