leves

    

Édes rizsleves

leves

Hozzávalók (4 személyre):

20 dkg rizs (kerek szemű)
6-8 dl tej
2 evőkanál cukor
1 evőkanál vaníliaízű pudingpor
1 evőkanál vaníliaaroma
ízlés szerint aszalt gyümölcs (pl. aszalt vörös áfonya, mazsola)

Elkészítése:

A rizst enyhén sós vízben puhára főzzük, ha szükséges, leszűrjük róla a vizet. A tejben elkeverjük a vaníliát, a cukrot meg a pudingot, majd a rizshez öntjük, és forralni kezdjük. Közben hozzáadjuk a szűrőn átmosott aszalt gyümölcsöket, és miután felforrt, kb. 5 percet főzzük. Azonnal kínálhatjuk.