Olajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát meg fokhagymát, hozzáadjuk a húst, és gyakori kavargatás mellett fehéredésig pirítjuk. Ekkor megfűszerezzük, felöntjük a paradicsomlével, és fedő alatt összefőzzük (kb. 10 perc). Ha szükséges, kevés cukorral édesíthetjük a mártást. Egy hőálló edényt olajjal kikenünk, a krumplit meghámozzuk, karikára vágjuk. A krumpli felét a tál aljára sorakoztatjuk, erre rétegezzük az elkészült hús felét. Erre jöhet a maradék krumpli meg a maradék mártás. Tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben jól összesütjük.
