A száraztésztát sós vízben főni tesszük. A cukkinit megmossuk, karikára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a cukkinit, a curryport, a csilipelyhet, a kínai zöldségkeveréket, sóval, borssal ízesítjük, összesütjük, és vizet öntünk rá. Lefedve főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ráöntjük a tejszínt, hozzáadjuk a leszűrt tésztát, és összekavarjuk. Tálaláskor reszelt sajtot adunk mellé.
