desszert

    

Cukkinibrownie

r-cukkinibrownie

Hozzávalók :

17 dkg reszelt cukkini (héjastól)
12 dkg zabliszt
10 dkg eritrit
(vagy más cukorhelyettesítő)
2 tojás, 5 dkg kókuszzsír olvasztva
5 dkg étcsokoládé apróra törve
8,5 g kakaópor (cukrozatlan)
1 teáskanál szódabikarbóna, csipetnyi só

Elkészítése:

Az egész tojásokat az édesítővel mixerrel jó habosra verjük, majd belekavarjuk a többi hozzávalót, és egy kis méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. 180 fokon 20 perc alatt megsütjük. Tipp Sütés előtt a tésztába szórhatunk bogyós gyümölcsöt (szeder, málna, áfonya, ribizli akár fagyasztott állapotban is).