♦ 1 kicsi cukkini
♦ 1 cső főtt, morzsolt kukorica
♦ 1/2 kisebb hagyma
♦ 2 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld
♦ 2 evőkanál finomra vágott korianderzöld
♦ 10-12 dkg teljes kiőrlésű liszt
♦ 10 dkg morzsolt feta sajt, 2 tojás
♦ 1 evőkanál csilidzsem
♦ ízlés szerint frissen őrölt fekete bors
♦ ízlés szerint só, szezámmag
Elkészítése:
A cukkinit lereszeljük, megsózzuk, állni hagyjuk, majd kifacsarjuk belőle a felesleges nedvességet. A cukkinit, a kukoricát, a felaprított hagymát, a fetát, a petrezselyemzöldet meg a koriandert egy edénybe rajuk. Hozzáadjuk a lisztet, sóval, borssal ízesítjük, és összekavarjuk. A végén hozzáadjuk a tojásokat és a csililekvárt. Egy sütőlapra vizes fagylaltoskanállal halmokat teszünk a masszából, ellapítjuk, majd megszórjuk szezámmaggal. Előmelegített sütőben kb. 25 percet sütjük.
